சாம்பார் சாதம், ரசம் சாதம், தயிர் சாதம் மற்றும் பிற கலவை சாதங்களுக்கு ஏற்ற எளிமையான சைடு டிஸ் தான் இந்த உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல். இதை சுலபமாக செய்திடலாம். அ...
ரம்ஜான் வந்தாலே எல்லாருக்குமே நினைவிற்கு வருவது பிரியாணி தான். அதுவும் பாய் வீட்டு பிரியாணி என்றால், வேண்டாம் என்று கூறாமல் அள்ளி அள்ளி சாப்பிடும் அளவிற்கு அவ்...
ஒவ்வொருவரும் காலையில் எழுந்ததும் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் காலை உணவை சாப்பிடுட வேண்டும் என்று சொல்வதுண்டு. மேலும், காலை உணவை மட்டும் ஒருபோதும் தவறவே கூடாது. ஏனெனில...
பிசிபேளாபாத் என்றாலே கர்நாடகம் தான் அனைவருக்கும் நினைவிற்கு வரும். அந்த கர்நாடக ஸ்டைல் பிசிபேளாபாத் பெரும்பாலான தமிழர்களுக்கு பிடிப்பதில்லை. எனவே, நமக்கு பிடித...
ரொம்ப கஷ்டப்பட்டு, தெரியாத மசாலாக்களை வறுத்து அரைத்து குழம்பு எப்படி வருமோ என்று கவலையிலேயே அசைவ உணவுகளை சமைக்க வேண்டுமென்ற அவசியமில்லை. மிகவும், சுலபமாக, வீட்...
வீட்டில் எப்போது பார்த்தாலும் ஒரே மாதிரியாக சமைத்து போர் அடித்தவர்களுக்கு உதவும் வகையில் இங்கு அட்டகாசமான பாப்கார்ன் சிக்கன் ரெசிபி கொடுத்துள்ளேன். சுபலமான இந்...
வெரைட்டி ரைஸ் என்றாலே வேலை குறைவு தான். அதிலும் புலாவ் வகைகளை கூற வேண்டுமென்றால், இன்னும் சுலபம். புலாவ் வகைகளிலேயே வேகமாக செய்து முடிக்க கூடியது தான் பன்னீர்...
வீட்டில் இருக்கும் சாதாரண மசாலா பொருட்களை வைத்து சிறிது நேரத்திலேயே சிக்கனை வைத்து ஒரு அருமையான உப்பு கறி செய்ய முடியும் என்றால் அதை ட்ரை செய்யலாமே. சிக்கன் உப...
அகத்தின் அழகு முகத்தில் தெரியும் என்பர். அது என்னவோ உண்மை தான். நம் முகத்தை எப்போதும் பளிச்சென்று வைத்துக் கொள்வதையே அனைவரும் விரும்புவர். ஆனால், சருமத்திற்கு...
ஈவ்னிங் நேரத்தில் ஏதாவது நொறுக்கு தீனி சாப்பிட வேண்டுமென்று குழந்தைகள் முதல் அனைவருக்குமே தோன்றும் தான். ஆரோக்கியமற்ற சுவையான நொறுக்கு தீனியை சாப்பிடுவது உடலுக...
வீட்டில் எப்போதும் ஒரே மாதிரியான சிக்கன் ரெசிபியை செய்து போர் அடிக்குதா? அப்படியெனில், ஹோட்டல் ஸ்டைல் பெப்பர் சிக்கனை ட்ரை செய்து பாருங்கள். சிக்கன் வேகும் நேர...
வீட்டில் தினமும் என்ன சமைப்பது என்ற பெரிய கேள்வி தான் அனைத்து இல்லத்தரசிகளின் மனதிலும் ஓடிக் கொண்டிருக்கும். அனைவருக்கும பிடித்த உணவை தினமும் செய்து தர வேண்டும...
